济南俏翠花餐饮管理有限公司成立于2005年，主要从事酸菜鱼的研发与销售。俏翠花老坛酸菜鱼带着美味的酸菜鱼和秘制的金汤，来到山东济南，为鱼粉的挑剔的味蕾而来!鱼肉不仅入口即化，肉感鲜美，回味无穷。而且鱼肉含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等。现代医学和营养的研究结果表明，多食鱼可令你聪明、健康与长寿。

    俏翠花老坛酸菜鱼像一匹腾跃而起的黑马，从众多的餐饮品牌中脱颖而出，迸发着蓬勃的生机和无限的活力，“工料俱佳、环境典雅、亲情服务、特色突出，价格平民”是俏翠花老坛酸菜鱼坚定不移的经营理念。自创秘制高汤，更特别的是其一锅三吃的独特吃法：先喝汤，后吃鱼，然后涮烫素菜、肉食、面条，口感好，营养足，并且吃得有特色。

    俏翠花老坛酸菜鱼在餐饮界如此萧条的市场环境下，凭借自身多年积蓄的丰富餐饮管理经验和实力，为济南吃货们打造多家“环境极致、服务极致、菜式极致”的餐饮连锁店。酸菜的美味，配上黑鱼的营养，香飘四溢，刺激味蕾，这也是消费者时常往返俏翠花老坛酸菜鱼的原因。

餐饮行业，唯有用心经营，才有余音绕梁的体会;而食物，唯有用心烹制，才有齿间留香的余味。俏翠花老坛酸菜鱼，一直用心专注于您的美食与生活。